ええとこどりの「中取り」生酒！
酒造好適米「山田錦」を小袋に入れ、限定吸水で手洗いし、立山の伏流水を仕込み水に、長期低温発酵させた吟醸酒。モロミを搾るさいにも小袋に入れて、手でゆっくりと槽に圧を掛けてしかもモロミのしぼりの中心の垂れる雫部分を汲み出した中取り酒。みずみずしくやわらかで飲み飽きしない辛口吟醸酒。
原料米：山田錦　精米歩合：55％　日本酒度：＋8　酸度：1.3 アルコール分：15〜16％
クール便でお届けします。

通販価格 3,045円 (税込み)